GRUPO PITLAK, UM EXEMPLO DE EMPREENDEDORISMO

Tudo começou em um supermercado da família. Da necessidade do setor de padaria e confeitaria surge uma empresa sólida, que é líder na produção e vendas de pães congelados. As vendas começaram tímidas, atuando inicialmente em Curitiba, expandindo para o Paraná e depois para Santa Catarina. Hoje, após parceria com grandes redes de supermercados, os produtos Pitlak são encontrados em todo Brasil.

 

A empresa que completou em 2017, 13 anos de atuação, possui crescimento expressivo. Começou em 2004 com 8 funcionários e encerrou 2015 com mais de 300 colaboradores. Em termos de produção, a empresa saltou de 300 mil pães produzidos por mês em 2004 para 45 mil unidades fabricadas por hora em 2015.

 

A Pitlak trabalha com a Panificação Industrial, produzindo os alimentos congelados e revendendo para mercados, panificadoras e outros tipos de comércio. Todos esses produtos chegam aos supermercados e padarias congelados e pré-assados. E ainda fornece aos estabelecimentos, equipamentos para o armazenamento e preparo dos produtos.

 

O pão francês é o carro chefe da empresa, representando 70% do volume produzido. No entanto o Grupo Pitlak oferece ao cliente uma variedade de produtos de panificação e confeitaria.

 

Em 2014 o Grupo Pitlak investiu na primeira linha de produção de bolos e tortas 100% automatizada. A produção que era de aproximadamente 100 bolos/tortas por hora, passou a um bolo/torta a cada sete segundos, com a mesma qualidade, marca registrada da empresa.

 

Fonte: Pitlak





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Aproveitamos o Dia das Crianças para trazer um pouco de brincadeira e felicidade aos nossos colaboradores. O brinde foi para a família, mas principalmente para a criançada: Entregamos os novos Bolos Mini Chefs para os filhos dos colaboradores decorarem. Foi um Mini Chef melhor que o outro!
Em breve a gente vai falar mais desta novidade por aqui...
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3 days ago

Pitlak - Bakery Solutions

Hoje homenageamos o carro-chefe da Pitlak desde 2004: o pão!
Temos muito orgulho em trabalhar todos os dias com muita dedicação para oferecer os melhores pães aos nossos clientes.
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Criança é o que a gente nunca deveria deixar de ser. Com imaginação, diversão e alegria a gente consegue travar nossas batalhas e descobertas.
Todos os dias.
Feliz Dia das Crianças!
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Se você não tem rotisseria em seu estabelecimento, a Pitlak te oferece a solução certa para seu negócio oferecer esta opção e ter um delicioso mix de salgados.
Além de uma massa bem temperada e macia e MUITOOO RECHEIO, nossos promotores-padeiros mostrarão à sua equipe o jeito certo de prepará-los no ponto exato.
Ao terceirizar a produção de salgados, você economiza em treinamentos, maquinários e estrutura para a cozinha, tempo de produção (que pode ser aproveitado com outros afazeres em seu estabelecimento) e, por fim, dinheiro, já que não precisará investir em nada do que foi citado acima!

Saiba mais em https://buff.ly/2y795Bs
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Ficar atento à gestão financeira pode fazer a diferença na lucratividade do varejo. Principalmente quando se fala em supermercados, onde o fluxo financeiro é grande, mas os valores negociados no dia a dia não são necessariamente altos.

Fizemos um post especial em nosso blog sobre isso, com dicas especiais para o setor supermercadista e de padarias: https://buff.ly/2P4t87D
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