O PÃO CONGELADO E AS VANTAGENS PARA O VAREJO

Você sabia que os alimentos congelados foram introduzidos no mercado nos anos 30? E desde então, a cada dia, mais opções são encontradas nos supermercados, tanto nas gôndolas como nos bastidores. A utilização do frio para a conservação dos alimentos remonta aos tempos pré-históricos quando era utilizado neve e gelo para conservar as presas caçadas. […]

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APRENDA 3 RECEITAS PARA APROVEITAR O PÃO AMANHECIDO

O pão amanhecido garante várias receitas sensacionais, pois esse alimento maravilhoso é extremamente versátil – que continua gostoso mesmo depois de um tempinho. A regra é não desperdiçar e saber aproveitar muito bem os alimentos que possuímos em casa para fazer mais e mais receitas apetitosas. Nós separamos para vocês três ideias diferentes com um […]

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GRUPO PITLAK, UM EXEMPLO DE EMPREENDEDORISMO

Tudo começou em um supermercado da família. Da necessidade do setor de padaria e confeitaria surge uma empresa sólida, que é líder na produção e vendas de pães congelados. As vendas começaram tímidas, atuando inicialmente em Curitiba, expandindo para o Paraná e depois para Santa Catarina. Hoje, após parceria com grandes redes de supermercados, os […]

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VOCÊ SABE O QUE É COMFORT FOOD?

O movimento Comfort Food – comida confortável, em inglês, vem ganhando força entre restaurantes e locais por todo o mundo e busca despertar emoções com o paladar. A proposta é consumir pratos que remetam a momentos especiais vividos pelas pessoas e despertar conforto e bem-estar. A essência do Comfort Food está na simplicidade dos pratos. […]

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08 DE JULHO – DIA DO PANIFICADOR

Dia 08 de julho é dia de Santa Isabel, padroeira dos panificadores. Por isso, neste dia é comemorado também o Dia do Panificador, conhecido popularmente como padeiro. A história nos conta que os primeiros pães foram assados em pedras quentes ou debaixo de cinzas. A utilização de fornos de barro para cozimento dos mesmos começou […]

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